Nabídka práce vedoucí školní jídelny
23 aktuálních volných míst
-
DOBRÁ PRÁCEŠéfkuchař/vedoucí směny Školní jídelna Hradec Králové
Školní jídelna Hradec Králové, Hradecká 1219 krajská příspěvková organizace Nabízí volnou pracovní pozici: Vedoucí směny, šéfkuchařNabízíme:• Pevnou pracovní dobu (6.30 – 15 hod.) pouze v pracovních dnech • Dovolenou o všech školních prázdninách • Příspěvek na penzijní připojištění • Možnost výhodného odkupu neprodaných pokrmů • Nejvyšší výkonnost ...
-
DOBRÁ PRÁCEVedoucí školní jídelny
Popis práceARTER - CATERINGOVÝ SERVIS s.r.o., zařízení školního stravování Zajišťujeme centrální školní stravování pro školská zařízení ve městě Říčany, dále zajišťujeme školní stravování na Praze 4 a 9. Více informací o společnosti naleznete na www.arter.cz. Náplň práce: • vedení centrálního stravovacího provozu • zpracovávání standardní legis ...
-
Vedoucí kuchař/kuchařka
- normování potravin - sestavování jídelníčku - kooperace s provozní na objednávkách potravin - příprava a výdej stravy pro MŠ, ZŠ a cizí strávníky - dodržování hygienických norem dle HACCP - dodržování čistoty na pracovišti kontrola kvality a čerstvosti surovin Zaměstnanecké výhody: sleva na stravu, příspěvek na pojištění Kontakt: e-mailem ...
-
Vedoucí školní jídelny
Požadujeme aktivní přístup, dobrý zdravotní stav, práce s PC, bezúhonnost. Praxe v oboru vítána Nabízíme 5 týdnů dovolené. Kontakt je možný e-mailem.
-
Vedoucí školní jídelny (m/ž)
Požadujeme: SŠ vzdělání ekonomického směru nebo v oboru gastronomie. Zkušenost s vedením týmu a praxe v gastronomickém oboru výhodou. Zaměstnanecké výhody: obědy, příspěvek na penzijní připojištění. Způsob 1. kontaktu se zaměstnavatelem: telefonicky nebo e-mailem
-
Vedoucí provozu školní jídelny
Ukončené střední odborné vzdělání s maturitou, odpovídající praxe v gastroprovozu, praxe ve školní jídelně výhodou. Znalost systému HACCP, hygieny, nutričního doporučení MZČR pro spotřební koš a ostatních provozních náležitostí spojených s vedením kuchyně. Samostatnost, spolehlivost, odpovědnost, schopnost řídit kolektiv lidí, znalost práce na PC. ...
-
Vedoucí školní jídelny
Zaměstnání na dobu určitou s možností prodloužení na dobu neurčitou. Požadavky: středoškolské vzdělání s maturitou, ideálně obor gastronomie – hotelnictví, výživy, potravinářství nebo ekonomického směru, výhoda výuční list kuchař-číšník, kuchař nebo příbuzné potravinářské obory Znalost legislativy – předpisů pro šk. stravování, hygienické předpisy ...
-
Vedoucí školní jídelny (m/ž)
bezúhonnost, flexibilita, samostatnost, znalost legislativy a práce s programem VIS výhodou
-
Vedoucí jídelny
MOŽNOST PRODLOUŽENÍ NA DOBU NEURČITOU Kontaktní osoba: Bc. Alena Laníková, tel.: 603 566 789 (volat Po - Pá 10:00 - 12:00, nebo 15:00 - 16:00), email: [email protected], osobně po telefonické domluvě. Náplň práce: vedoucí školní jídelny + pomocná kuchařka. Vedení a koordinace pracovníka školní jídelny, zastupování kuchařky v případě potřeby ...
-
Vedoucí stravovacího provozu
CHARAKTERISTIKA: Vedoucí stravovacího provozu organizuje a řídí veškerou činnost spojenou se stravováním studentů a zaměstnanců TUL, dětí v mateřské školce, příp. ostatních strávníků a hostů. Rovněž zabezpečuje veškeré objednané gastronomické akce na TUL i mimo ní. Zodpovídá za dodržování stravovacích, hygienických a technologických norem a za dodr ...
-
-
Vedoucí školní jídelny
Místo výkonu práce: Chrudim Náplň práce: - Objednávky a přejímka potravin do skladu, jejich uložení a hygienické zpracování - Sestavování jídelníčků, dodržování spotřebního koše, a výživových norem, příjem objednávek strávníků - Organizace výroby teplých a studených jídel, včetně jejich normování a zodpovědnosti za dodržení technologických postupů ...
-
Vedoucí školního stravování
Popis činnosti: - evidence a účtování stravného - vedení skladu potravin a skladových karet - měsíční uzávěrky jídelny - výkazy pro zřizovatele a kontrolní orgány - práce se softwarem VIS, strava.cz Zaměstnanecké výhody: - podnikové stravování - příspěvek na penzijní produkty Informace: - mailem - telefonicky.>
-
Vedoucí kuchyně - kuchař/ka
Místo výkonu práce: Americká 2176/52, 350 02 Cheb. Pracovní poměr na dobu určitou (1 rok) - poté možné prodloužení. Nástup možný ihned. Mzdové ohodnocení: 29.700,- Kč až 40.000,- Kč (uvedený nástupní plat neobsahuje příplatky za svátky, víkendy). Pracovní doba: dle rozpisu směn (6:00-14:30 h), práce i o víkendech a svátcích. Požadujeme: střední odb ...
-
Vedoucí školní jídelny
Místo výkonu práce: T. G. Masaryka č.p. 678 407 77 Šluknov Při osvědčení pracovníka bude pracovní smlouva prodloužena. Platové zařazení podle vykonané praxe. Příplatek za vedení, možnost osobní ohodnocení podle výkonu práce. Pracovní náplň: sestavování jídelníčku, objednávky a skladová evidence surovin, organizace práce kuchařek, evidence a výb ...
-
Vedoucí školní jídelny
PRACOVIŠTĚ Míškovice - Náplň práce: zajištění nového provozu školní jídelny mateřské školy, vedení a organizace práce zaměstnanců kuchyně, sestavování jídelních lístků dle zásad školního stravování, kontrola, dodržování spotřebního koše a výživových norem, objednávky potravin, komunikace s dodavateli, vedení skladového hospodářství a evidence, odpo ...
Co dělá Vedoucí školní jídelny
Vedoucí školní jídelny je zodpovědná za celkový chod školní jídelny. Cílem této pozice je zajistit, aby stravovací provoz fungoval hladce, efektivně a v souladu se všemi hygienickými a bezpečnostními předpisy. Tento pracovník dohlíží na přípravu a výdej jídel, zajišťuje dodržování rozpočtu a řídí tým zaměstnanců jídelny.
Typické činnosti
- Řízení provozu jídelny: Plánování a organizace každodenního chodu jídelny, včetně přípravy a výdeje jídel.
- Kontrola kvality: Dohlížení na dodržování hygienických předpisů a kvality připravovaných pokrmů.
- Vedení zaměstnanců: Řízení a motivace týmu pracovníků, včetně školení a hodnocení jejich výkonu.
- Finanční management: Sledování rozpočtu jídelny, nákup potravin a materiálů, cenové kalkulace.
- Komunikace: Spolupráce s dodavateli, školními úřady a rodiči, řešení případných stížností a připomínek.
- Administrativní činnosti: Vedení evidencí a záznamů, příprava reportů a analýz.
Požadované vzdělání
Pro pozici vedoucího školní jídelny je obvykle vyžadováno střední vzdělání s maturitní zkouškou, ideálně v oboru gastronomie, hotelnictví nebo příbuzném. Další odborné kurzy a školení v oblasti stravování a hygieny jsou výhodou.
Odborné znalosti
- Hygienické předpisy: Znalost a aplikace hygienických standardů ve stravovacích zařízeních.
- Management stravování: Schopnost řídit a organizovat stravovací provoz, plánovat jídelníčky a kalkulace cen.
- Nutriční hodnoty potravin: Znalost výživových hodnot potravin a schopnost sestavovat vyvážené jídelníčky.
- Bezpečnost práce: Dodržování předpisů bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.
Soft skills
- Komunikační dovednosti: Efektivní komunikace s týmem, školou a rodiči.
- Organizační schopnosti: Schopnost plánovat a organizovat činnosti jídelny, včetně řízení času a priorit.
- Řešení problémů: Schopnost rychle a efektivně řešit vzniklé problémy a konflikty.
- Flexibilita a adaptabilita: Přizpůsobení se měnícím podmínkám a požadavkům.
Nevýhody a rizika
Práce vedoucího školní jídelny může být náročná a stresující. Vyžaduje pečlivé dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, což může být někdy stresující. Navíc je potřeba se vypořádat s různými požadavky a stížnostmi od rodičů, studentů nebo školního personálu. Práce také může zahrnovat fyzickou námahu při manipulaci s potravinami a vybavením.
Jaké nabídky práce v této kategorii najdete?
Najdete zde tyto profese: Vedoucí školní jídelny, Manažer ve školní jídelně, Ředitel školní jídelny, Manažer školního stravování.
Budete tak vědět, jaké pracovní pozice jsme do této profese zařadili a ověříte si, že hledáte ve správné profesi.